食品檢測儀器設備原理及方法。食品檢測儀器設備【恒美 HM-G1200】可實(shí)現對多種項目的安全檢測，儀器在食品的生產(chǎn)、加工、流轉、銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節均可使用。食品安全工作的開(kāi)展已經(jīng)成為一個(gè)新的趨勢，食品檢測儀器設備因其檢測簡(jiǎn)便、操作便捷、檢測速率快、檢測成本低等特點(diǎn)被廣泛使用，食品檢測儀器設備的使用滿(mǎn)足食品安全監管的需求。

  食品檢測儀器設備的檢測原理有酶抑制率法及分光光度法，由于不同的物質(zhì)由于其分子結構不同，對不同波長(cháng)光的吸收能力也不同，因此具有其特有的吸收光譜。即使是相同的物質(zhì)由于其含量不同，對光的吸收程度也不同。標準曲線(xiàn)法就是利用這一特性來(lái)測定物質(zhì)含量，先配制一系列濃度由小到大的標準溶液。

  食品檢測儀器設備【恒美 HM-G1200】的使用方法：

1、按照試劑說(shuō)明書(shū)的步驟配制【空白液】和【樣品液】；

2、將【樣品液】比色皿放入相應通道，點(diǎn)擊樣品名稱(chēng)按鈕選擇【樣品名稱(chēng)】

3、檢測

①將【空白液】放進(jìn)1號通道口，將【樣品液】放在除1號通道以外的其他通道，點(diǎn)【檢測】直接出數。

②將【空白液】放進(jìn)1號通道口，將【樣品液】放在除1號通道以外的其他通道，按試劑說(shuō)明書(shū)調節【反應時(shí)間】，點(diǎn)【檢測】進(jìn)度條完成后，顯示檢測結果。

   食品檢測儀器設備可現場(chǎng)快速檢測各類(lèi)食品中的甲醛、吊白塊、二氧化硫、亞硝酸鹽、雙氧水、硼砂、農藥殘留、乳及乳制品中蛋白質(zhì)的含量，儀器預留其他項目檢測程序和端口，依據日后需求可便利的自主增加檢測項目，檢測的食品各項指標符合國家標準。