農藥殘留速測儀是開(kāi)展農殘檢測工作較為常見(jiàn)的儀器之一，儀器是實(shí)驗室檢測的有益補充，操作簡(jiǎn)單、攜帶方便、耗費時(shí)間短、檢測成本低，不受檢測場(chǎng)所的限制，適用于現場(chǎng)及流動(dòng)性檢測。開(kāi)展農殘檢測工作是防止進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售的農產(chǎn)品農藥殘留超標的手段之一，農藥殘留速測儀是基于國家標準方法以及世界衛生組織、世界糧農組織殘留農藥檢測標準等要求來(lái)設計的，檢測速度快、檢測結果準確。

農藥殘留速測儀為大量農產(chǎn)品安全篩查提供了技術(shù)支持。儀器的使用有效加強了種植基地、批發(fā)市場(chǎng)、超市、餐飲機構和監管部門(mén)的農殘自查和抽檢力度，對每個(gè)品種的不同批次、不同產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢測，加大檢測樣品數量的數量。農藥殘留速測儀配置多個(gè)檢測通道，一次可檢測多個(gè)樣品，檢測時(shí)間短，操作簡(jiǎn)單，操作人員無(wú)需專(zhuān)業(yè)技能培訓，可根據操作手冊或操作視頻完成測試。

農藥殘留速測儀是基于酶抑制率法對蔬菜、水果、茶葉等農林產(chǎn)品中的有機磷和氨基甲酸酯類(lèi)農藥殘留進(jìn)行快速檢測，配套整套附件及試劑，循環(huán)檢測，即放即檢，乙酰膽堿酯酶和丁酰膽堿酯酶試劑均可使用，符合國家標準和農業(yè)部標準要求。農藥殘留速測儀現廣泛應用于生產(chǎn)基地、批發(fā)市場(chǎng)、超市、餐飲機構、學(xué)校食堂等場(chǎng)所，在多個(gè)環(huán)節開(kāi)展檢測工作，控制食品安全問(wèn)題的發(fā)生風(fēng)險。