為保障廣大人民群眾的飲食健康安全，相關(guān)部門(mén)加大了對各類(lèi)食品的安全監管力度，不斷提升食品安全檢測水平，及時(shí)發(fā)現和處理問(wèn)題食品，防止問(wèn)題食品流入市場(chǎng)銷(xiāo)售。當前各個(gè)地區在農貿市場(chǎng)等場(chǎng)所紛紛建立食品快檢室或食品快檢車(chē)，引起食品安全速測儀器等快檢儀器，加強對食品質(zhì)量安全的檢測工作，為群眾提供免費快檢服務(wù)，讓消費者對食品安全有一個(gè)更加準確的了解，提升食品安全意識，積極參與到食品安全監管工作中來(lái)。

  食品安全速測儀器與常規檢測不同的一點(diǎn)是其便捷性。儀器攜帶方便，檢測快速，可對被測樣品及時(shí)進(jìn)行檢測工作，幾分鐘內得出檢測結果，檢測結果直觀(guān)顯示，方便人們查看。食品安全速測儀器進(jìn)入農貿市場(chǎng)等食品流通量較大的場(chǎng)所，重點(diǎn)對蔬菜、水果、糧食、肉類(lèi)及肉制品、水產(chǎn)品、調味品等食品進(jìn)行安全檢測，檢測項目包括農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、食品添加劑、非食用化學(xué)添加物等有毒有害物質(zhì)，有效控制問(wèn)題食品流入餐桌，減少食品安全事件的發(fā)生，保障消費者的飲食安全。

  食品安全速測儀器可在短時(shí)間內對大量食品樣品進(jìn)行初步篩檢，快速篩檢出不合格的食品，儀器體積小巧，攜帶方便，適合現場(chǎng)流動(dòng)性檢測，當場(chǎng)出具檢測結果，同時(shí)可將檢測結果進(jìn)行打印公示， 提升檢測的透明度。食品安全速測儀器的使用，有效提升了食品安全檢測效率，降低食品安全檢測成本，便于食品安全檢測工作的普及。